Das Hotel*** Restaurant Les Cygnes in Evian lädt Sie an seinen Tisch...

In Evian, an den Ufern des Genfer Sees in der Nähe von Genf, gegenüber von Lausanne, stehen die Füße im Wasser.

Das Hotel Les Cygnes lädt Sie an seinen Tisch ein, um einen geselligen Moment mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen oder während eines Etappenabends bei einer raffinierten und kreativen Küche in einem außergewöhnlichen Rahmen zu verbringen.

Unser Küchenchef wird Sie mit seiner gastronomischen Küche verführen, die in zahlreichen Führern aufgeführt ist. Eine schmackhafte und delikate Küche, die den Gourmetgeschmack unserer Region zelebriert. Hier sind alle unsere Gerichte hausgemacht, wie unser staatlicher Titel "Maître Restaurateur" seit 2010 belegt.

Nur das Brot wird vor Ort gebacken und stammt aus dem Hause Jallon, und das Eis ist handwerklich hergestellt und wird von den Firmen Brake und Thonon gourmand vertrieben. Im Rhythmus der Jahreszeiten kommen schöne, frische Produkte auf Ihren Teller, die Sie wahlweise in einem unserer beiden Restaurants genießen können.

Das "Gourmet-Restaurant" im gemütlichen und warmen Rahmen seines Innenraums oder unter der lichtdurchfluteten Veranda mit Blick auf den See oder im "Bistro-Restaurant", wo Sie unsere Savoyer Spezialitäten genießen können.

Bei schönem Wetter ist unsere gemütliche Terrasse der ideale Ort, um einen angenehmen Gourmet-Moment zu genießen.

Und wenn Sie bei uns übernachten, gibt es nichts Besseres, um Ihren Tag gut zu beginnen, als unser Frühstücksbuffet, dessen Qualität und Auswahl den größten Palästen in nichts nachsteht!

Die große Kapazität unserer beiden Restaurants ermöglicht es, Gruppen, die unsere Region besuchen, aber auch Empfänge und Geschäftstreffen zu bewirten.

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir passen unsere Angebote an Ihre Bedürfnisse und Ihr Budget an.

Öffnungszeiten des Restaurants auf dem Genfersee

Mittag: von 12:15 bis 13:30 Uhr

Abend: 19:15 bis 21:00 Uhr

Öffnungszeiten des Bistros

von 12:15 bis 13:30 Uhr und von 19:15 bis 21:00 Uhr

Unsere Speisesäle

Wir bieten ein sehr vielfältiges Käsebuffet (über 30 Sorten), das unsere lokalen Käsesorten in den Vordergrund stellt, da die Haute-Savoie eine sehr große Anzahl unterschiedlicher und hochwertiger Käsesorten bietet.
Eine schöne Weinkarte mit über 120 Positionen bringt Sie auf die Reise durch verschiedene Regionen, verschiedene Rebsorten, sorgfältig ausgewählte Häuser und Weingüter, von kleinen Weinbergen, die es zu entdecken gilt, bis hin zu anerkannten Grands Crus.
Unser Gourmetrestaurant entwickelt sich im Rhythmus der Jahreszeiten ;

Unser "roter" Saal im Barockstil für eine gedämpfte und gemütliche Atmosphäre,
Unsere Veranda " wie auf einem Schiff " mit direktem Blick auf den See, und schließlich unsere herrliche Außenterrasse unter einem Glyziniendach, die Ihnen ein außergewöhnliches Panorama auf den Genfer See bietet.

In unserem "Bistrot Les Cygnes" aus dem Jahr 1900 mit seiner typischen Dekoration können Sie unser Savoyer Fondue mit drei Käsesorten, unser Tartiflette oder auch den Berthoud probieren; eine lokale Spezialität mit Abondance-Käse, die von der Großmutter des Besitzers erfunden wurde.

Zum Frühstück können Sie als Gast des Hotels oder von außerhalb von unserem herrlichen Buffet profitieren; Kaffee, Schokolade, Tee, Aufstriche, Honig, eine große Auswahl an Trockenfrüchten, Müsli, Marmelade, hausgemachte Brioche und Kuchen, Räucherlachs, Käse, Wurstwaren, Speck, Eier..... Täglich von 7:00 bis 10:00 Uhr zugänglich.

Wir bieten verschiedene Arrangements an, gastronomisch, romantisch oder auch savoyisch; inklusive Unterkunft, Mahlzeiten und Frühstück.

Sie können Ihren Tisch per Telefon, E-Mail oder direkt über unsere Website reservieren.

Gourmet-Restaurant im Hotel Les Cygnes

Eine kulinarische Reise angesichts des Genfer Sees

Das Gourmetrestaurant des Hotels Les Cygnes lädt Sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis am Ufer des Genfer Sees ein.

In einem eleganten und romantischen Rahmen genießen Sie eine raffinierte Küche, die aus frischen und lokalen Produkten zubereitet wird.

Unser Küchenchef zaubert Ihnen schmackhafte Gerichte, die von regionalen Traditionen inspiriert und mit kreativen Akzenten verfeinert sind. Begleitet wird das Ganze von einer Auswahl an außergewöhnlichen Weinen.

Ob im Speisesaal, auf unserer Veranda oder auf unserer Panoramaterrasse, lassen Sie sich von einer atemberaubenden Aussicht und einem Moment der Gourmetfreuden verführen.

Das Bistro des Hotels Les Cygnes

Authentizität und Gastlichkeit am Ufer des Genfer Sees

Willkommen im Bistrot de l'Hôtel Les Cygnes, einem gemütlichen und entspannten Ort, an dem Sie eine authentische und großzügige Küche genießen können. Entdecken Sie in einer geselligen Atmosphäre eine Feinschmeckerkarte, die frische Produkte aus der Region hervorhebt: savoyische Gerichte, Salate und saisonale Spezialitäten, die von unserem Küchenchef mit Sorgfalt zubereitet werden.

Ob ein Mittagessen mit der Familie, ein Abendessen mit Freunden oder ein Drink auf unserer Terrasse bei Sonnenuntergang - das Bistro verspricht Ihnen einen Moment des einfachen und ehrlichen Genusses.

Die Bar Lounge des Hotels Les Cygnes in Evian

Entspannung und Eleganz am Ufer des Genfer Sees

Die Bar Lounge des Hotels Les Cygnes ist der ideale Ort, um sich zu entspannen und einen Moment der Geselligkeit in einer eleganten und beruhigenden Atmosphäre zu genießen.

Machen Sie es sich bequem und lassen Sie sich von unserer Auswahl an hausgemachten Cocktails, erlesenen Weinen und Heißgetränken verführen, die von süßen Leckereien begleitet werden. Ob für einen Aperitif am frühen Abend, eine Lektüre oder eine Pause nach einem Tag voller Erkundungen, unsere Lounge-Bar, die kürzlich zu Ehren unserer 70-jährigen, noch aktiven ältesten Gastgeberin "Salon Suzanne" getauft wurde, bietet Ihnen einen intimen und gemütlichen Rahmen, in dem jeder Moment zum Vergnügen wird.

Das Hotel*** Restaurant Les Cygnes in Evian lädt Sie an seinen Tisch ein...

An den Ufern des Genfer Sees, mit den Füßen im Wasser, bietet Ihnen unser Restaurant eine feine und raffinierte gastronomische Küche in einem außergewöhnlichen Rahmen.

Unser Küchenchef stellt eine Speisekarte zusammen, die sich an den verschiedenen Jahreszeiten orientiert und frische, möglichst biologisch angebaute und aus kurzen Kreisläufen stammende Produkte in den Vordergrund stellt. Die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten ist heute eine Priorität.

Wir sind seit 2010 "Maitres Restaurateurs" und verpflichten uns jedes Jahr, unsere Rezepte zu verbessern und zu diversifizieren. Eine schmackhafte und delikate Küche, die die Gourmetaromen unserer Savoyer Heimat feiert.

Von Montag bis Freitag, außer an Feiertagen, bieten wir Ihnen zusätzlich zu unserer Speisekarte ein wechselndes Tagesmenü an.

Unsere Speisekarte bietet vegetarische Rezepte und wir stellen auch Möglichkeiten für Gerichte bereit, die Allergien oder bestimmte Unverträglichkeiten (wie Gluten, Laktose ...) berücksichtigen.

Wir bieten Halbpension und Etappenabende für die Hotelgäste an. So können Sie mit Ihrer Familie, Ihren Freunden, Ihren Kollegen oder während einer Geschäftsreise kommen.

Unsere Desserts sind ebenfalls hausgemacht und stammen aus der Zusammenarbeit mit unserem schönen Team in der Patisserie. Sie werden auch unser Signaturdessert, unseren Schwan, entdecken, der sich je nach Jahreszeit verwandelt.

Unser Team im Speisesaal wird versuchen, Ihnen neben dem wunderschönen Rahmen und unseren abwechslungsreichen Gerichten auch einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten. Mit einem traditionellen, aufmerksamen und persönlichen Service.

Wir möchten die Tradition des Service und der Tischkultur mit Silberbesteck, exklusivem, von uns entworfenem Porzellangeschirr der Manufaktur Royal Limoges, Brotservice, Zuschnitt von Fisch- oder Fleischgerichten im Saal, Service à la Russe, à l'Anglaise und Flambieren fortsetzen.

Wir bieten ein sehr vielfältiges Käsebuffet (über 30 Sorten), das unsere lokalen Käsesorten in den Vordergrund stellt, da die Haute-Savoie eine sehr große Anzahl unterschiedlicher und hochwertiger Käsesorten anbietet.

Eine schöne Weinkarte mit über 120 Positionen wird Sie auf den Weg durch verschiedene Regionen, verschiedene Rebsorten und sorgfältig ausgewählte Häuser und Weingüter führen, von kleinen Weinbergen, die es zu entdecken gilt, bis hin zu anerkannten Grands Crus.

Unser Gourmetrestaurant entwickelt sich im Rhythmus der Jahreszeiten ;

Unser "roter" Saal im Barockstil für eine gedämpfte und gemütliche Atmosphäre,

Unsere Veranda " wie auf einem Schiff " mit direktem Blick auf den See, und schließlich unsere herrliche Außenterrasse unter einem Glyziniendach, die Ihnen ein außergewöhnliches Panorama auf den Genfer See bietet.

In unserem "Bistrot Les Cygnes" aus dem Jahr 1900 mit seiner typischen Dekoration können Sie unser Savoyer Fondue mit drei Käsesorten, unser Tartiflette oder auch den Berthoud probieren; eine lokale Spezialität mit Abondance-Käse, die von der Großmutter des Besitzers erfunden wurde.

Zum Frühstück können Sie, egal ob Sie Gast des Hotels oder von außerhalb sind, von unserem herrlichen Buffet profitieren; Kaffee, Schokolade, Tee, Aufstriche, Honig, eine große Auswahl an Trockenfrüchten, Müsli, Marmelade, hausgemachte Brioche und Cake, Räucherlachs, Käse, Wurstwaren, Speck, Eier..... Täglich von 7:00 bis 10:00 Uhr zugänglich.

Wir bieten verschiedene Arrangements an, gastronomisch, romantisch oder auch savoyisch; inklusive Unterkunft, Mahlzeiten und Frühstück.

Sie können Ihren Tisch per Telefon, E-Mail oder direkt über unsere Website reservieren.

Unser professionelles und gewissenhaftes Team

zu Ihrem Gehör

Bei jeder Dienstleistung wird Ihnen ein professionelles, gewissenhaftes Team zuhören und alles für Ihre Zufriedenheit tun.

Unsere Zimmermädchen und ihr rigoroses Bemühen um Sauberkeit,
Die Küche, die versuchen wird, Sie zu jeder Jahreszeit zu begeistern und zu verwöhnen,
Das diskrete und effiziente Saalteam möchte Ihnen einen köstlichen Moment bereiten,
Unsere Rezeptionisten werden Sie so gut wie möglich empfangen, damit Sie sich wie zu Hause fühlen, und bieten Ihnen bei Ihrer Ankunft eine Erfrischung mit dem Sirup des Alpen-Genepis an!

Unsere Nachtwächter sind ebenfalls da, um über Ihre ruhigen Nächte und Ihre Sicherheit zu wachen, während sie das pantagruelische Frühstücksbuffet am Morgen vorbereiten...,
Nicht zu vergessen unser Hausmeister, der sich unter anderem um die Gärten, die unzähligen Blumen und die kleinsten Reparaturen kümmert.

Unsere
Leistungen

picto parking
Kostenlose öffentliche Parkplätze in der Nähe des Hotels
picto velo
kostenlose Fahrräder (elektrisch oder nicht)
picto garage
Garage privat
picto terrasse
Terrasse mit Seeblick
picto spa
Kurort- institut
picto sauna
Sauna
picto massage
Massagen
picto hammam
Hammam
picto piscine
Beheizter Außenpool
picto jeux
Spiele und Hütte Kind
picto societe
Minigolf kostenlos
picto plage
Bojen zum Festmachen und privater Anlegesteg
picto animaux
Haustiere werden ohne Aufpreis akzeptiert
picto ascenseur
Hotel 3 Stockwerk OHNE Aufzug
picto borne
3 Ladestationen in jeder unserer Garagen
picto wifi
Wifi Kostenlos
picto fitness
Fitnessraum (kostenlos und von 7:00 bis 23:00 Uhr geöffnet)